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Zu Gast beiBanovani
„Ein Gast kommt von Gott" lautet ein berühmter georgischer Spruch. Banovani ist ein besonderer Ort für Begegnungen, Genuss und unvergessliche Abende, an dem eine außergewöhnliche Atmosphäre, herzliche Gastfreundschaft und stilvolles Ambiente aufeinandertreffen. Unser aufmerksames Serviceteam begleitet Sie den gesamten Abend mit viel Feingefühl und sorgt dafür, dass Sie sich rundum wohlfühlen. Kulinarisch verwöhnt Sie der renommierte georgische Koch Andria Khmaladze, mit hochwertigen Gerichten, die Tradition, Qualität und moderne Raffinesse miteinander verbinden. Abgerundet wird das Erlebnis durch unsere besondere musikalische Begleitung: Bei Banovani hören Sie nicht nur Musik aus den Lautsprechern, sondern erleben professionelle Musiker live am Flügel, die mit ihrer Kunst eine warme, elegante und einzigartige Atmosphäre schaffen.
Über Banovaniჩვენ შესახებ
Georgisch, neu gedacht
Banovani ist ein Konzept, das Kulinarik, Service, Geschichte und Kunst miteinander verbindet. Es ist eine kleine Botschaft aus Georgien, die wir mitten in Hannover zum Leben erwecken möchten.
Selbstverständlich geht es nicht ohne georgische traditionelle Weine, die auf eine ununterbrochene, über 8.000-jährige Geschichte zurückblicken.
Aus der Kücheსამზარეულო
Was auf den Tisch kommt
Georgische Kulinarik ist etwas Besonderes und anders als vieles, was man kennt – mit Walnuss, Koriander, Bockshornklee, Granatapfel, Auberginen, Spinat, Käse und Teig. Vieles davon ist von Natur aus vegetarisch, ergänzt durch feine Fleischgerichte. Und natürlich darf es auch an verführerischen Desserts nicht fehlen. Diese Vielfalt muss man einmal probieren, statt hundertmal davon zu hören.
Weinღვინო
Aus dem Qvevri
Georgien vergärt Wein seit Jahrtausenden in Qvevri — großen Tonamphoren, die im Boden eingegraben sind. Weißweine bleiben dabei oft wochenlang auf der Maische und erhalten so ihre charakteristische bernsteinfarbene Tönung und ihren besonderen Griff.
Wir haben für Sie eine besondere und große Auswahl, direkt aus Georgien importiert durch unseren Partner, das Georgisches Weinhaus in Deutschland.
Entdecken Sie ausgewählte Weine in verschiedenen Stilrichtungen – nach traditioneller georgischer Art sowie nach europäischem Stil: Rotweine, Weißweine, Roséweine und Amberweine (bernsteinfarbene Weine).
Besuchდაჯავშნა
Einen Tisch reservieren
Für größere Runden empfiehlt sich eine Reservierung. Die Online-Buchung folgt in Kürze — bis dahin genügt ein Anruf.
